Artigianalità
La nostra parola d’ordine è Artigianalità, concepita come prevalenza di lavoro manuale, altissima qualità delle materie prime, freschezza del prodotto, assenza di conservanti artificiali e cottura a forno a legna, con metodiche tramandate di generazione in generazione.
Tutte le produzioni del Forno Di Pastena sono frutto della lunga esperienza acquisita dai fondatori, derivante sia dagli insegnamenti del passato sia dall’azione pratica in campo e le tecniche adottate sono e resteranno sempre quelle di un tempo.
In un laboratorio di 300 mq grazie ad uno staff altamente motivato e qualificato diamo vita alle nostre eccellenze alimentari.
L’attenzione e la cura nella realizzazione di ogni singolo prodotto sono per noi segni distintivi e di grande valore aggiunto per il mercato.
Il nostro panificio è certificato secondo la disciplina HACCP che testimonia l’igiene dei nostri prodotti alimentari e la rintracciabilità di tutti gli ingredienti utilizzati per la loro realizzazione.
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